易读星座 节日 冬至风俗吃饺子的由来 冬至为什么吃饺子的原因

冬至风俗吃饺子的由来 冬至为什么吃饺子的原因

相信大家对于冬至这个节气一点都不陌生,因为这个节气是在冬季的第四个节气,也是快接近过年的一个节气,那么冬至这个节气的风俗吃水饺是怎么来的呢?接下来小编就带大家一起来看看冬至风俗吃饺子的由来,冬至为什么吃饺子的原因。

冬至风俗吃饺子的由来

冬至虽然是个节气,但在我们中国又称为“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中国农历中一个重要节气,因为据说,在每年农历冬至的这一天,中国的人民不论贫富,这一天的饺子都是必不可少的节日饭。民间有谚语提到:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”而且根据古籍考证,冬至吃饺子的这种习俗,是因为要纪念“医圣”张仲景在冬至这一天舍药留下的,表示感谢“医圣”张仲景。而且在北方的各地都有“冬至馄饨(饺子)夏至面”的谚语。

冬至为什么吃饺子的原因

冬至吃饺子的原因其实是不忘“医圣”张仲景的“祛寒娇耳汤”之恩的,因为在古时候饺子是被称之为“娇耳”,而这个“娇耳”的发明人就是我们的“医圣”张仲景。原来在“医圣”张仲景告老还乡的时候,回到了自己的家乡,在家乡看到岸边有很多的老百姓,当时因为贫穷导致的饥寒交迫,很多人都把自己的耳朵给冻坏了,因此在这个时候“医圣”张仲景就决定要救治这些穷苦的老百姓。在“医圣”张仲景的潜心研究后,煮出了“祛寒娇耳汤”,因为形状像耳朵,所以就被称之为“娇耳”,分发给病人,老百姓吃完之后浑身暖和,冻坏的耳朵也好了,因此这些老百姓为了纪念和感激“医圣”张仲景,就决定每逢冬至的时候吃“娇耳”,也就是后来的饺子。

冬至吃饺子的寓意

气色冬至吃饺子与饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,比较常见的寓意是指韭菜馅预示着久财之意。而最为常见的白菜肉馅则寓意着百财之意。其中香菇是最有养生功效,如果将其包进饺子馅里则寓意着鼓财之意,饺子鼓即高起凸出,而香菇的形状也如同向上的箭头,就是所谓的饱鼓之意,谓之鼓财。最后还有最近兴起的酸菜馅,据说这个酸菜馅有算财之意。而芹菜馅则是为勤财之意,勤表示经常,频繁的源源不断的意思,谓之勤财。

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作者: yujia

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